Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster
En sağlıklı çikolata hangisi?,
Çok koyu bitter çikolata, çikolatanın yenilebilecek en sağlıklı formu. Bu tür çikolata genelde diğer türlere nazaran çok daha az şeker içeriyor ve süt veya ek yağ bulundurmuyor. Beslenme profesörü Eric Rimm, “Ne kadar koyu o kadar iyi. Sütlü çikolata daha az siyah çikolata içeriyor. Doğal çikolata nedir?,
Hakiki çikolata, %100 kakao tozu ve kakao yağından üretilir. Kokolin (compound) çikolatada ise kakao tozu ile hurma çekirdeği yağı, soya gibi farklı bitkisel yağlar kullanılır. Peki, kakao yağını böylesine değerli kılan ne? Kakao yağı, diğer çoğu yağın aksine oda sıcaklığında erimez. Çikolata yerine sağlıklı ne yenir?,
Şekersiz çikolatalar daha düşük kalorili ve düşük glisemik indeksli olup, kan şekerini şekerli çikolatalara göre daha az etkiler. Bu nedenle şekersiz çikolata; diyabetliler, kilo vermek isteyenler ve şeker tüketimini azaltmak isteyenler için daha sağlıklı bir seçenek olabilir. Şekersiz çikolata sağlıklı mı?,
Çikolatanın en masum hali, bitter çikolata. %60 oranında yoğun kakao içeren 1 adet ülker bitter çikolata (40 gr) 226 kcal içerir. Gün içinde küçük kare parçalar halinde tüketildiğinde iştah kesen bir yiyecek olduğu bilinir. En masum çikolata hangisi?,
İçerik Maddeleri: Sürülebilir çikolata seçerken, içerik maddelerine dikkat etmek önemlidir. Sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, kakao içeriğinin yüksek olmasına ve katkı maddelerinin en aza indirgenmiş olmasına dikkat edin. Organik veya doğal içeriklerle yapılan çikolatalar, daha sağlıklı bir seçenek olabilir. Hangi sürülebilir çikolata sağlıklı?,
Çikolata kafein içermektedir ve asidik bir yapıya sahiptir. Bu nedenle mide ve bağırsak sağlığına zarar verebilmektedir. Ayrıca çikolata yemek borusu ve mide arasındaki kasın gevşemesine neden olur bu nedenle özellikle reflü, ülser gibi hastalıklara sahip kişiler çikolata tüketmemelidirler. Çikolata neden sağlıksız?,
Gerçek çikolatalar ağızda pürüzsüz bir şekilde erir. Kakao yağı oda sıcaklığında eridiği için çikolata, ağıza alındığında yavaşça erimeye başlar ve yoğun bir lezzet bırakır. Sahte çikolatalar daha serttir ve ağızda erimez ya da topaklanarak erir. Yağlı bir his bırakabilir ve daha yapay bir tatla karşılaşılır. Gerçek çikolata nasıl anlaşılır?,
Kokolin ise, çikolata kriterlerini karşılamayan ancak görünüm ve lezzeti çikolataya benzer bir üründür. Genelde içinde kakao yağı az miktarda olur veya hiç olmaz. Her iki ürün de gıda güvenliği açısından sorunlu ürünler değildir. Kokolin sağlıklı mı?,
Kilo vermeye çalışan bir kişi abartmamak şartıyla diyetinde ara öğün yaparken bitter çikolata tüketebilir. Genellikle bu tüketim, Türk kahvesinin yanında 1-2 kare bitter yeme şeklinde gerçekleştirilir. Aynı şekilde sade tüketilen ya da az sütlü kahvelerin yanında da bitter çikolata tüketilebilmektedir. Canımız tatlı çektiğinde ne yapmalıyım?,
Tatlı isteğini bastırmak için; küçük kase muhallebi, sütlaç gibi sütlü tatlılar ya da az şekerle hazırlanmış armut, ayva ya da balkabağı gibi meyve tatlıları, kuru meyveler ya da kahve yanına ekleyebileceğiniz bitter çikolata tatlı isteğinizi bastırmanızda size alternatif olabilir. Diyet yapanlar hangi çikolata yiyebilir?,
Şekersiz kuvertür çikolata, pastacılıkta sıklıkla kullanılan bir çeşittir. Şeker yerine genellikle stevia gibi doğal tatlandırıcılar kullanılır. Organik şekersiz çikolata, doğal yetiştirme yöntemleri kullanılarak hazırlanan kakao çekirdekleriyle yapılır. Tatlı isteğini ne bastırır?,
Fazla tüketirsek kilo almamıza neden olur. Bitter çikolatada %70'lere varan bol miktarda kakao bulunduğu için normal çikolataya göre daha faydalıdır. Günde 100 gram çikolata tüketmek ideal bir miktardır. Ancak bir çikolatadan günde 100 gramdan fazla tüketmek hem zararlı, hem de kilo almanıza sebep olur.
SON YAZILAR
